SDG3
Het Spaarne Gasthuis wil kwalitatief hoogwaardige en best passende zorg bieden aan iedereen in ons verzorgingsgebied en daarbuiten. Door continue te verbeteren, leveren we een onmisbare bijdrage aan de gezondheid én de kwaliteit van leven in onze regio.
Als een van de 27 topklinische ziekenhuizen in Nederland beschikken we over tien topklinische expertisecentra. Deze centra bieden zorg die aantoonbaar van hoog niveau is en zich onderscheidt van de reguliere ziekenhuiszorg. De meeste expertisecentra zijn verbonden aan een van onze vijf zorgspeerpunten: zorg voor kwetsbare ouderen, oncologische zorg, obesitaszorg, vrouw-kindzorg en spoedzorg. Lees meer hierover in ons jaarverslag 2024.
Ook preventie maakt in toenemende mate deel uit van onze zorg. Gezonde voeding en een gezonde leefstijl zijn essentieel bij het voorkomen en behandelen van ziekten, en dragen bij aan een duurzame volksgezondheid. Artsen spelen hierin een belangrijke rol: door signalen vroeg te herkennen, patiënten te adviseren en waar nodig gericht door te verwijzen naar passende zorgverleners.
Daarnaast zetten we ons actief in voor het welzijn van onze medewerkers. Een gezonde en vitale werkomgeving is belangrijk voor iedereen. Daarom ondernemen we op verschillende terreinen actie om gezondheid, werkplezier en balans te bevorderen. Onderaan deze pagina lichten we een aantal initiatieven uit.
We willen de fysieke en mentale gezondheid van patiënten en medewerkers bevorderen. Denk hierbij aan een gezonde, meer plantaardige en duurzame voeding in lijn met Goede Zorg proef je, en aan een gezondheidsbevorderende, groenere (werk)omgeving.
Gezonde en duurzame voeding
Wij zetten in op gezonde voeding voor patiënten en medewerkers. Daarom heeft het Spaarne Gasthuis in 2023 de intentieverklaring ‘Goede Zorg Proef Je’ ondertekend met het doel de voeding voor patiënten en medewerkers zo duurzaam en gezond mogelijk aan te bieden. Ziekenhuizen hebben tenslotte een voorbeeldrol in de maatschappij bij het aanbieden van gezonde voeding. Een gezonder voedingsaanbod draagt bij aan herstel van patiënten, een gezonde werkomgeving voor medewerkers en een gezonde keuze voor bezoekers. Met ‘Goede Zorg Proef Je’ gaat niet alleen de gezondheid van patiënten, medewerkers en bezoekers vooruit. Ook op het gebied van duurzaamheid is dit een belangrijke ontwikkeling. Zo worden wij steeds beter in het aanbieden van seizoensproducten en plantaardige eiwitten in plaats van dierlijke eiwitten. Het uitgangspunt van ons voedingsconcept voor de warme maaltijden voor patiënten is uitgebreid in aanbod, met daarin dagelijks 1 volledig vegetarisch menu als eerste keuze. Daarnaast is er ook dagelijks keuze voor een vegetarische maaltijdsalade en worden er eiwit verrijkte desserts door onze eigen keukenmedewerkers vers bereid. In het bezoekers- en personeelsrestaurant stimuleren we de gezonde (vegetarische) items. In 2024 hebben we het aanbod aan vegetarisch en gezond uitgebreid. Bijvoorbeeld met een saladebar, een grote wens vanuit de bezoekers.
De stappen die in 2024 zijn gezet, zullen we in 2025 blijven continueren en optimaliseren.
Praktijkvoorbeeld: Vegetarische dag in de personeelsrestaurants op Dag van de Duurzaamheid
Op de Dag van de Duurzaamheid stonden de personeelsrestaurants geheel in het teken van vegetarisch eten. De afdeling keuken en catering stelde speciaal voor deze gelegenheid een volledig vegetarisch lunchmenu samen. Medewerkers konden genieten van creatieve gerechten als broodje de groene meisjes, broodje moestuin en boontje komt om zijn loontje. Het restaurant was bovendien sfeervol en duurzaam aangekleed in een groene stijl. Een smakelijke en laagdrempelige manier om collega’s bewust te maken van de positieve impact van vegetarische voeding op gezondheid en milieu.
Het resultaat van de stappen die we al hebben gezet, spiegelt zich ook in een duidelijke toename van het aandeel vegetarische producten aan het totaal voedingsproducten ingekocht.
Inkoop voedingsproducten voor keuken en catering
Bovenstaande grafiek in tabel-vorm:
| Vlees (% bedrag) | Vega (% bedrag) | Vegan (% bedrag) | |
|---|---|---|---|
| 2020 | 47% | 52% | 4% |
| 2021 | 48% | 52% | 5% |
| 2022 | 48% | 52% | 7% |
| 2023 | 39% | 61% | 7% |
| 2024 | 33% | 67% | 11% |
Voor een duurzamere productkeuze letten wij ook op milieukeurmerken bij inkoop van voedingsproducten. Wij hebben in 2024 van alle voedingsproducten voor keuken en catering (exclusief thee en koffie) 11% met een milieukeurmerk ingekocht. De thee en koffie die wij inkopen is 100% gecertificeerd.
Gezonde en groene omgeving
Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat groen in een ziekenhuisomgeving positieve effecten kan hebben op de gezondheid van patiënten. Planten in de wachtkamer verminderen gevoelens van angst, pijn en stress. Uitzicht op natuur verkort de ligduur en pijnstiller-gebruik. In het Spaarne Gasthuis houden we in het ontwerp van de binnenruimten van het ziekenhuis rekening met onder andere deze positieve effecten van groen op de gezondheid. Dit gebeurt bijvoorbeeld in ons Beeldkwaliteitsplan. Ook buiten onze muren zetten we ons in voor meer groen op ons terrein: een groene omgeving draagt bij aan snellere genezing en ontspannen patiënten en medewerkers. Door slim gebruik te maken van de ruimte bij het Spaarne Gasthuis kan de omgeving verder worden vergroend.
Andere voorbeelden in het kader van bevordering van gezondheid en welzijn van onze medewerkers:
- Sinds 2019 is het gehele terrein rondom het Spaarne Gasthuis op alle locaties een rookvrije zone. Binnen de gebouwen mag er uiteraard ook niet gerookt worden. Eind 2024 is er opnieuw aandacht besteed aan het belang van een rookvrije omgeving. Stoppen-met-roken-coaches waren aanwezig op locatie om medewerkers te informeren en ondersteunen. Op intranet deelden collega’s die gestopt zijn hun persoonlijke verhaal. Daarnaast verzorgde longarts Wanda de Kanter een inspiratiesessie voor leidinggevenden.
- Wij stimuleren het fietsen naar werk middels onze fietsregeling. Het Spaarne Gasthuis biedt alle medewerkers die op de fiets naar het werk (willen) komen de mogelijkheid om via de werkgever fiscaal aantrekkelijk een fiets aan te schaffen.