SDG3
Het Spaarne Gasthuis wil kwalitatief hoogwaardige en best passende zorg bieden aan iedereen uit ons verzorgingsgebied en bovenregionaal. Door steeds te verbeteren, leveren we een onmisbare bijdrage aan de gezondheid én de kwaliteit van leven in onze regio.
Het Spaarne Gasthuis is een van de 27 topklinische ziekenhuizen in Nederland en heeft nu 10 topklinische expertisecentra met daarin zorg die zich aantoonbaar onderscheidt ten opzichte van de reguliere zorgverlening in andere (niet academische) ziekenhuizen. De topklinische expertisecentra vallen bijna allemaal binnen een van de vijf speerpunten van het Spaarne Gasthuis: zorg voor kwetsbare ouderen, oncologische zorg, obesitaszorg, vrouw-kindzorg en spoedzorg. Lees meer hierover in ons jaarverslag 2023.
Onze toenemende inzet op het voorkomen van ziektes is hier ook onderdeel van. Gezonde voeding en leefstijl zijn belangrijk voor zowel preventie als behandeling van ziekten en een duurzame volksgezondheid. Artsen kunnen een belangrijke rol spelen in het signaleren van de problematiek gerelateerd aan leefstijl en voeding, het adviseren en motiveren van de patiënt om passende hulp te zoeken en het doorverwijzen naar de juiste zorgverleners. Daarnaast zetten wij ons in voor de gezondheid en het welzijn van onze medewerkers. Ter bevordering hiervan zijn we op diverse terreinen actief. Onderaan een aantal voorbeelden.
Gezonde en duurzame voeding
Wij zetten in op gezonde voeding voor patiënten en medewerkers. Daarom heeft het Spaarne Gasthuis in 2023 de intentieverklaring ‘Goede Zorg Proef Je’ ondertekend met het doel de voeding voor patiënten en medewerkers zo duurzaam en gezond mogelijk aan te bieden. Ziekenhuizen hebben tenslotte een voorbeeldrol in de maatschappij bij het aanbieden van gezonde voeding. Een gezonder voedingsaanbod draagt bij aan herstel van patiënten, een gezonde werkomgeving voor medewerkers en een gezonde keuze voor bezoekers. Met ‘Goede Zorg Proef Je’ gaat niet alleen de gezondheid van patiënten, medewerkers en bezoekers vooruit. Ook op het gebied van duurzaamheid is dit een belangrijke ontwikkeling. Zo worden wij steeds beter in het aanbieden van seizoensproducten en plantaardige eiwitten in plaats van dierlijke eiwitten. Zo is het uitgangspunt van ons nieuwe voedingsconcept voor de warme maaltijden voor patiënten niet alleen meer aanbod, maar 1 volledig vegetarisch menu en eiwit verrijkte desserts die door onze eigen keukenmedewerkers vers bereid worden. In het personeelsrestaurant stimuleren we de gezonde (vegetarische) items. In 2024 gaan we het menu nog meer variëren en uitbreiden op vegetarisch en gezond aanbod. Het resultaat van de stappen die we al hebben gezet, spiegelt zich ook in een duidelijke toename van het aandeel vegetarische producten aan het totaal voedingsproducten ingekocht (zie grafiek ‘Inkoop voedingsproducten voor keuken en catering’).
Vlees, vega en vegan
Bovenstaande grafiek in tabel-vorm:
| Vlees (% bedrag) | Vega (% bedrag) | Vegan (% bedrag) | |
|---|---|---|---|
| 2020 | 47% | 52% | 4% |
| 2021 | 48% | 52% | 5% |
| 2022 | 48% | 52% | 7% |
| 2023 | 39% | 61% | 7% |
Inkoop voedingsproducten voor keuken en catering
Voor een duurzamere productkeuze letten wij ook op milieukeurmerken bij inkoop van voedingsproducten. Wij hebben in 2023 van alle voedingsproducten voor keuken en catering (exclusief thee en koffie) 12% met een milieukeurmerk ingekocht. De thee en koffie die wij inkopen is 100% gecertificeerd.
Gezonde en groene omgeving
Het Spaarne Gasthuis heeft oog voor een mensgerichte omgeving. Hierin houden we rekening met de wensen en behoeften van onze patiënten, hun naasten en onze medewerkers. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat groen in een ziekenhuisomgeving positieve effecten kan hebben op de gezondheid van patiënten. Planten in de wachtkamer verminderen gevoelens van angst, pijn en stress. Uitzicht op natuur verkort de ligduur en pijnstiller-gebruik. In het Spaarne Gasthuis houden we in het ontwerp van de binnenruimten van het ziekenhuis rekening met onder andere deze positieve effecten van groen op de gezondheid. Dit gebeurt onder andere in het Beeldkwaliteitsplan: de mensgerichte omgeving. Ook buiten onze muren zetten we ons in voor meer groen op ons terrein: een groene omgeving draagt bij aan snellere genezing en ontspannen patiënten en medewerkers. Door slim gebruik te maken van de ruimte bij het Spaarne Gasthuis kan de omgeving verder worden vergroend. Het is ook een onderdeel van BREEAM, de meetmethode die huisvesting hanteert voor renovatie en herontwikkelingen van bestaande gebouwen.
Verder nog een aantal voorbeelden in het kader van bevordering van gezondheid en welzijn van onze medewerkers:
Sinds 2019 is het gehele terrein rondom het Spaarne Gasthuis op alle locaties een rookvrije zone. Binnen de gebouwen mag er uiteraard ook niet gerookt worden.
Wij stimuleren het fietsen naar werk middels onze fietsregeling. Het Spaarne Gasthuis biedt alle medewerkers die op de fiets naar het werk (willen) komen de mogelijkheid om via de werkgever fiscaal aantrekkelijk een fiets aan te schaffen.